安吉與松陽，浙江兩個茶葉大縣在念什么“茶經(jīng)”

八月，驕陽同時炙烤著浙江一北一南兩個茶葉大縣，卻是兩種截然不同的情景：

浙北安吉的茶山上，已很難見到人影，偶有茶農(nóng)打開閥門給茶樹澆水。而在浙南松陽，此時依舊是采茶旺季，茶農(nóng)們凌晨上山，趕在日上三竿之前摘下鮮葉，送到市場直接出售。

兩種不同的生產(chǎn)方式，自有其歷史淵源。

安吉白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展至今，只有短短20多年，萌芽之初就有政府的強力主導(dǎo)，靠著生態(tài)種植、品牌打造賣出了高價，茶農(nóng)“一年只做一月茶”。

而松陽自三國時代以來就是產(chǎn)茶大縣，優(yōu)越的自然環(huán)境讓茶樹生長旺盛，千百年來，當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)早已形成了常年采茶、制茶的習(xí)慣，也靠著茶葉致了富。

只是，在“綠水青山就是金山銀山”語境下，這些年，松陽茶農(nóng)越來越感覺到，腳下這片森林覆蓋率超80%、空氣優(yōu)良率達99%的土地，能否淘出更多金子來？特別是2021年，松陽與安吉“山海協(xié)作”結(jié)對以來，兩個茶葉大縣緊密牽手，探索讓青青茶山釋放更大效益。

松陽茶山新興鎮(zhèn)供圖

一年忙到頭的茶青市場

松陽縣新興鎮(zhèn)上安茶青市場，是浙西南最大的茶青交易市場。每年的2月到10月，當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)每天將當(dāng)天采摘的鮮葉送往這里，賣到各地茶廠。一年中9個月人聲鼎沸的場景，在全國也不多見。

8月4日上午10點多，新興鎮(zhèn)李山頭村茶農(nóng)毛偉聰用電動車載著一袋鮮葉匆匆趕來。“凌晨2點就上山了，兩個人采到9點多，大概27斤吧。”她一邊說著一邊停好車。此時，早來的茶農(nóng)們早已圍著市場排成了三四圈。毛偉聰拎著茶葉，找了個空位放下，等客上門。她說：“夏天溫度高，當(dāng)天采的茶葉必須當(dāng)天賣掉，否則就壞了?！?

不一會就有采購商上前搭話。

“你這個茶葉太大了，賣不起價格?！?

“我這個可是高山茶，你看看這品質(zhì)。”

“11塊錢一斤吧。27斤不到點，湊個整，300塊好了。”

不到10分鐘，毛偉聰?shù)?7斤鮮葉就成交了。她說，家里有10多畝茶園，一年中9個月都可以采茶，只要勤快點，一天三四百的收入不成問題?！靶量嗍钦娴男量?，人不能休息，地也得不到休息，就得多施肥。”

在松陽，像毛偉聰這樣賣鮮葉的茶農(nóng)有4萬多戶，主要種植龍井、白茶、烏牛早、黃金芽等綠茶品種，每畝茶園一年的純收入平均在1萬元左右。

剛從山上下來的農(nóng)戶在賣青葉。

“說起松陽，人們的第一印象都是好山好水好環(huán)境，而且茶文化也源遠流長，有唐代貢茶‘卯山仙茶’，到了近代，松陽茶葉還拿過首屆西湖博覽會的一等獎?！彼申柨h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長趙鋒坦言，然而相比安吉白茶，松陽茶產(chǎn)業(yè)的效益還有不小的差距。

兩組數(shù)據(jù)印證了趙鋒的話。松陽現(xiàn)有茶園15.32萬畝，2022年茶葉產(chǎn)量1.86萬噸，產(chǎn)值20.49億元。安吉擁有茶園20.06萬畝，2022年白茶產(chǎn)量2100噸，產(chǎn)值32億元。也就是說，從均價看，安吉白茶是松陽茶葉的13.8倍；從畝均產(chǎn)值看，安吉白茶是松陽茶葉的1.19倍——看似差距不大，但安吉茶農(nóng)每年只需忙碌一個月，而松陽茶農(nóng)卻幾乎是全年無休。

那么，怎樣才能讓茶農(nóng)輕輕松松多賺錢呢？

把綠色生態(tài)的牌子打出去

43歲的葉洪清是較早嘗試改變的松陽茶人之一。2008年，在外做生意的他回鄉(xiāng)創(chuàng)辦綠茗峰茶廠，注冊了商標，自己種茶、自己加工。

“賣干茶肯定比賣鮮葉利潤高，茶廠的效益還算不錯。”葉洪清說，但是由于松陽茶葉的整體知名度不高，自己的品牌也打不響，很難在高端茶葉的激烈競爭中占得一席之地。

彼時的安吉白茶卻已經(jīng)聲名鵲起，成為高端綠茶中的新貴。葉洪清不斷聽說有關(guān)安吉白茶的新鮮事：禁用農(nóng)藥、物理殺蟲；在茶園套種油菜、紫云英，增強生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性；控制茶園面積，禁止毀林種茶，保護生態(tài)環(huán)境……

“一開始就覺得新鮮，但眼看安吉白茶越賣越貴，漸漸看懂了：是‘綠色生態(tài)’四個字在給它漲身價?！笨辞辶碎T道，葉洪清也開始大膽嘗試。期間，恰好安吉選派了2名茶產(chǎn)業(yè)導(dǎo)師，定期到松陽進行茶園管護和品牌培育方面的指導(dǎo)。安吉白茶的“首席專家”、安吉縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局茶葉站推廣研究員賴建紅就是其中之一。

“松陽茶葉最大的問題，一是采茶時間過長，茶園得不到休息，造成土壤肥力下降，二是品牌知名度不高。而品牌的弱勢，恰恰是因為沒有把綠色生態(tài)的牌子打出去?！辟嚱t一針見血點出問題。

松陽縣在新興鎮(zhèn)謀劃“生態(tài)有機茶谷“項目”新興鎮(zhèn)供圖

只要保護好生態(tài)，生態(tài)也會回饋你。

葉洪清找準了方向，請來專業(yè)機構(gòu)對茶園進行土壤檢測，制定了一整套生態(tài)修復(fù)方案，又專門趕到安吉的白茶園實地學(xué)習(xí)。這幾年，他陸續(xù)改建了300多畝有機茶園，一壟壟碧綠的茶樹間，加種了不少果樹，旁邊還有毛豆、紫云英等作物生長正旺。

“為了達到有機茶園的標準，我分批讓茶園‘休息’3年，雖然短期內(nèi)有些損失，但長期的回報已經(jīng)顯現(xiàn)?！比~洪清頗有些得意地說，今年他茶園里產(chǎn)出的春茶，最貴的一斤賣到了3000多元。

眼下，不少松陽茶人正慢慢轉(zhuǎn)變祖祖輩輩傳下來的種茶模式，縣里也出臺了創(chuàng)建“中國有機茶鄉(xiāng)”扶持辦法，鼓勵發(fā)展生態(tài)、有機茶。目前，全縣已建成有機茶園面積4303.5畝，計劃到2025年發(fā)展有機茶園1萬畝。

南北攜手，向茶園要更多效益

“千萬工程”實施20年來，鄉(xiāng)村旅游早已成為浙江的明星產(chǎn)業(yè)。利用茶園景觀推動農(nóng)文旅融合發(fā)展、助農(nóng)增收，安吉與松陽高度默契。

安吉縣溪龍鄉(xiāng)萬畝茶園休憩平臺溪龍鄉(xiāng)供圖

在安吉白茶主產(chǎn)區(qū)溪龍鄉(xiāng)，沿著5公里長的茶園綠道蜿蜒向前，在萬畝茶園休憩平臺打卡，喝一杯本地白茶制作的奶茶，成為年輕人的新時尚。

在松陽縣新興鎮(zhèn)的大木山茶園景區(qū)，村民潘慧英將自家房子改造成民宿，取名“茶田李下”。屋前8萬余畝茶園隨著山勢起伏，游客可以漫步騎行，也可以體驗采茶制茶樂趣。

松陽大木山茶園景區(qū)新興鎮(zhèn)供圖

人與自然和諧共生，是中國式現(xiàn)代化的重要方面。隨著“山海協(xié)作”結(jié)對，讓茶園里孕育更多美麗故事，成為一南一北兩個茶葉大縣共同的美好愿景。

去年5月，溪龍鄉(xiāng)和新興鎮(zhèn)簽署合作協(xié)議，通過黨建聯(lián)建，開展跨區(qū)域合作。

在兩地交流中，受溪龍鄉(xiāng)茶旅融合新模式的啟發(fā)，松陽縣正在新興鎮(zhèn)打造“生態(tài)有機茶谷”。項目所在地有十多座千米以上高山，坐車穿行其間，眼前的茶山好似翻滾的綠色波浪，一直涌向天邊，仿佛就要觸碰到飄浮的白云，令人心曠神怡。

“我們準備打造有機茶示范基地，配套民宿、茶文化體驗等文旅業(yè)態(tài)?！毙屡d鎮(zhèn)黨委副書記鄭海燕攤開規(guī)劃圖介紹說，項目建成后將讓李山頭、大嶺根等行政村的村民受益。

除了聯(lián)手“賣風(fēng)景”，更令茶農(nóng)們想不到的是，松陽和安吉還在一起探索賣碳匯。

茶樹通過光合作用把二氧化碳轉(zhuǎn)化為茶樹生長所需物質(zhì)，同時發(fā)揮固碳和釋放氧氣的作用。茶園土壤又具有吸碳固碳的作用。今年3月，李山頭村股份經(jīng)濟合作社將3278畝茶園過去兩年累計產(chǎn)生的1416噸碳匯，以5萬元的價格出售給中能國華（重慶）環(huán)境科技有限公司；謝西坑村股份經(jīng)濟合作社與北京市政路橋科技發(fā)展有限公司達成一筆價值2萬元的碳匯交易，碳匯交易量500噸。

巧合的是，“碳匯”這個新鮮詞近年來也頻繁出現(xiàn)在安吉鄉(xiāng)親們的生活里。不同的是，安吉是從漫山遍野的竹子入手，系統(tǒng)解決了竹林如何固碳、測碳、增碳、售碳等難題，竹林里的空氣變成“真金白銀”，還創(chuàng)新推出“竹林碳匯”系列信貸產(chǎn)品，為村集體綠色發(fā)展注入金融活水。

“兩地都在摸著石頭過河。”松陽縣農(nóng)業(yè)局副局長趙鋒說，“安吉的探索是我們努力的方向?！倍布h發(fā)改局黨組副書記楊奎強也說：“松陽因地制宜做文章，茶園碳匯成功了，也為安吉打了樣?！?

保護生態(tài)，惠及民生。浙江一南一北兩個茶葉大縣，正攜手走在踐行“綠水青山就是金山銀山”的陽關(guān)大道上。

來源：浙江日報 潮新w 記者 徐坊 通訊員 王驍，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除